Stikkord: skinke

Gratinert sikori med skinke

Sikori, endivie, julesalat (DK), brussels lof (NL, B). Kjært barn har mange navn. Det er svært lite man kan dyrke i januar, men sikori eller endivie er en glemt grønnsak som er fersk dyrket nå.…continue reading

Oppskrift hjemmelaget skinke og fenalår

Hjemmelaget spekeskinke og fenalår Det er ikke vanskelig å lage sin egen spekeskinke eller fenalår – og utrolig givende. Alt du trenger er tålmodighet (og et svine- eller lammelår, eller kanskje du har slaktet selv!).…continue reading