Oppskrift Brioche
Alle unghøner som ble klekt på våren har begynt å legge egg, så plutselig er det fart i eggleggingen. Og da baker vi mye Brioche, en fransk blanding mellom brød og kake. Eller eggbrød som…continue reading Stikkord: baking
Alle unghøner som ble klekt på våren har begynt å legge egg, så plutselig er det fart i eggleggingen. Og da baker vi mye Brioche, en fransk blanding mellom brød og kake. Eller eggbrød som…continue reading Fruktpai eller bærpai – oppskrift
Fruktpai - oppskrift Det bugner av modne plommer og epler. Plommene er ikke helt modne, men har begynt å falle av pga alt regnværet. Og da passer det med deilig plommepai. Denne paien…continue reading Emmermel – gamle norske kornsorter
Å bake brød med gamle norske kornsorter gir kjempegode og smaksrike brød. Det føles godt å bruke lokale råvarer og det er gøy å ivareta gamle baketradisjoner. Heldigvis har det blitt lettere å få tak…continue reading