KURS

Opplev Matens Reise fra Jord til Bord!

Sammen med Liza, småbruker i 16 år, og Karin, erfaren gourmetkokk, tar vi deg med på en smakfull reise, hvor vi bruker råvarer fra småbruket og lokale produsenter. Her lærer du å lage alt fra pølser, oster, surdeigsbrød, retter med ville vekster og sopp – og mye mer!

Våre kurs gir deg en praktisk og inspirerende innføring i kortreist mat og egenproduserte råvarer, hvor du lærer om matens vei fra jord til bord. Med fokus på både tradisjonelle og moderne teknikker vil du få ferdigheter du enkelt kan ta med hjem til ditt eget kjøkken.

Nedenfor finner du en oversikt over våre kommende kurs. Savner du et bestemt tema? Ta gjerne kontakt, så vurderer vi muligheten for å sette opp et nytt kurs! Samler du en gruppe på 7 eller flere, kan vi også arrangere et eget kurs kun for dere – skreddersydd til det temaet dere ønsker.

Vi tilbyr også skreddersydde kurs og teambuilding-opplevelser for private grupper og bedrifter som ønsker en annerledes og minneverdig dag. Hva med en dag der kollegaene eller vennene dine lærer å lage pølser, sanker ville vekster eller får innblikk i tradisjonelle håndverksteknikker?

Vil du gi bort en unik opplevelse? Våre gavekort kan kjøpes med valgfritt beløp og gir mottakeren frihet til å velge kurset som passer dem best. En perfekt gave til den matglade som ønsker å lære mer om ekte matglede!

Hold deg oppdatert ved å melde deg på vårt nyhetsbrev, og få kurskalender, sesongbaserte oppskrifter og siste nytt fra småbruket rett i innboksen flere ganger i året.

• 1
• 2
• 3