des
02
Kurs
Våre varierte og praktiske kurs handler om mat og matens vei fra jord til bord, basert på kortreist eller egenproduserte varer.
Under her og på de neste sidene finner du kursene som er satt opp framover. Vi lager gjerne et gavekort til deg som ønsker å gi kurs i gave. Gavekortet kan være for et bestemt kurs, et valgfritt kurs, eller et valgfritt beløp. Gavekort kan bestilles her eller under hvert av kursene.
Meld deg også på vårt nyhetsbrev og få kurskalender, oppskrifter med lokale sesongsråvarer og nytt fra småbruket 4-5 per år
des
09
Julepølser
Har du lyst å lære å lage dine egne pølser?jan
13
Ysting på kjøkkenet – feta og fersk ost – fullbooket
Lag din egen feta, ferskost, ricotta og yoghurtjan
14
Hjemmelaget pasta & ravioli
Lær å lage pasta selv med Karin Schiano, vår fransk-norske småbruker, kokk og matelskerjan
19
Pølselaging
Lær å lage dine egne pølser!jan
20
Ysting på kjøkkenet – gouda og camembert
Lyst å lære mer om ysting?jan
27
Norske tapas
Ble med og lær å lage et fantastisk tapasbord med en kombinasjon av norske råvarer, spanske tapas, og hjelp av vår franske kokk!feb
03
Småbrukerkurs
For deg som lurer på livet på landetfeb
04
Glutenfri bakst
Lær å lage glutenfri brød, paier, kake og kjeks med en dag med glutenfri baking på Lizas småbrukfeb
10