mar
31
Kurs
Våre varierte og praktiske kurs handler om mat og matens vei fra jord til bord, basert på kortreist eller egenproduserte varer.
Under her og på de neste sidene finner du kursene som er satt opp framover. Vi lager gjerne et gavekort til deg som ønsker å gi kurs i gave. Gavekortet kan være for et bestemt kurs, et valgfritt kurs, eller et valgfritt beløp. Gavekort kan bestilles her eller under hvert av kursene.
Meld deg også på vårt nyhetsbrev og få kurskalender, oppskrifter med lokale sesongsråvarer og nytt fra småbruket 4-5 per år
apr
14
Hønsehold
Lyst å starte med høner eller nylig startet?apr
21
Kjøttpålegg og spekemat
lammerull, leverpostei, bacon, spekepølseapr
28
Ysting på kjøkkenet – feta og ferskost
Lyst å lære å lage feta, rømme, yoghurt, fresk ost og smøreost?mai
05
Pølselaging
Lag dine egne julepølser, spekepølser og chorizo!mai
11
Ysting på kjøkkenet- camembert og gulost – fullbooket
Lær å lage gulost og camembertmai
26
Hønseslakt og hønsehold – fullbooket
Mange haner? Lyst å lære mer om hønseholdet ditt?jun
01
Småbrukerkurs
Ønsker du å leve av landet? Gårdskafe eller -butikk, egne høner eller fruktåker?jun
09
Mat fra ville vekster
Spis skog og natur!sep
01