Hva har skjedd på Lizas Småbruk

Hanens slutt

Published on 2021-07-17 under News
Hanens slutt

Livet er ikke alltid like langvarig på et småbruk. Denne hanen har vi hatt i noen år, som gjør at han er ikke både far men også bestefar (og kanskje oldefar) til hønene våre. Mao, for å unngå mer innavl var det på tiden å bytte ham ut med ny genmateriale (hanekylling fra naboen). Selv om det er trist, så tenker vi at han har hatt et fantastisk liv hvor han kunne gå fritt, spise alt som skogen og krattet har å by på og ha et eget harem! Avlivingsprosessen prøver vi å ta så rask og skånsomt som mulig, uten stress for dyret. På første bildet blir han bæret bort til slakte blokken uten at han er urolig eller stresset. 2 minutter etterpå er livet over og 15 minutter etterpå har han blitt til bilde nr 2. Nå skal kjøttet mørnes i 2 dager, og så skal vi spise hane i rødvin (cocque au vin)!

Ferdig slaktet hane
Tagged: ,