aug 30 GRØNN MATGLEDE – Grønnsaker & belgfrukter Lær å trylle med grønnsaker og belgfrukter til fullverdige måltider
sep 26 YSTING – Gouda og camembert – Bli med på en lærerik dag der vi forvandler fersk melk til camembert og gouda
okt 18 SMAKEN AV HØST – Kraft, sauser og gryte En dag fylt med gode smaker, smarte triks og masse matglede!
nov 01 LAMMEKJØTT & SAU – ettermiddags kurs – Mestre lam og sau – fra praktiske metoder til utnyttelse av innvoller!
nov 14 SPEKEMAT, KJØTTPÅLEGG & KONSERVERING Lær gamle teknikker for å lage holdbare og smakfulle produkter – fra bacon og spekepølse til lammerull og leverpostei.
nov 21 FERMENTERING – Bakterie & kultur Oppdag magien med fermentering – smak, helse og tradisjon i ett!
des 05 GLUTENFRI BAKST – Sunt & næringsrikt Knekk koden til glutenfri bakst og lær å lage alt fra surdeigsbrød, pizza, paier til søte kaker!
jan 10 GLUTENFRI BAKST – Sunt & næringsrikt Knekk koden til glutenfri bakst og lær å lage alt fra surdeigsbrød, pizza til søte kaker!
jan 16 PØLSEMAKERIET – Grillpølser & spekepølse Først lærer du, så lager du: grillpølser, spekepølser og chorizo!
feb 07 SPEKEMAT, KJØTTPÅLEGG & KONSERVERING Lær gamle teknikker for å lage holdbare og smakfulle produkter – fra bacon og spekepølse til lammerull og leverpostei.
feb 13 FERMENTERING – Bakterie & kultur Oppdag magien med fermentering – smak, helse og tradisjon i ett!
feb 20 YSTING – Gouda og camembert – Bli med på en lærerik dag der vi forvandler fersk melk til camembert og gouda
mar 06 KJØKKENHAGEKURS Lær (mer) om småplanter, kompost, jord og design – og hva som trives best i din hage
apr 11 PØLSEMAKERIET – Grillpølser & spekepølse Først lærer du, så lager du: grillpølser, spekepølser og chorizo!
apr 17 GLUTENFRI BAKST – Sunt & næringsrikt Knekk koden til glutenfri bakst og lær å lage alt fra surdeigsbrød, pizza til søte kaker!
mai 29 SMÅBRUK – Fra drøm til virkelighet For deg som er nysgjerrig på livet på landet og vil lære mer om dyr, jord, mat og selvberging.
VI FLYTTER KURSLOKALENE – 5 min unna! Posted On 2025-06-08 Kursene våre får nytt hjem! Bare fem minutter unna, på vakre Finnerud...
GLUTENFRI KJEKS Posted On 2025-04-20 Kombinasjonen av kastanje mel, bokhvetemel og hirseflakk gir en nydelig smak...
Confitert eggeplomme med urter Posted On 2025-04-20 Dette er kanskje ikke noe du lager hver dag – men...
RAMSLØKSALT – smaken av våren! Posted On 2025-04-20 Når ramsløken først titter frem om våren, vet vi at sesongen...
🐔 LITT OM HØNSERASER 🐔 Posted On 2025-03-11 Det finnes et enormt utvalg av hønseraser, inkludert mange gamle norske...
FRA EGG TIL KYLLING – ruging på naturlig vis 🐣 Posted On 2025-03-11 Her gir vi deg et innblikk i rugingsprosessen! Ta en titt...
Hjemmelaget speket svinefilet Posted On 2025-02-20 Hjemmelaget spekemat høres kanskje vanskelig ut, men denne oppskriften er overraskende enkel!...
STEKTE KIKKERTER – herlig sprø snacks! Posted On 2025-02-14 Ovnsstekte kikerter er enkle å lage og tar bare noen minutter...
Sjalottløk chutney Posted On 2024-11-28 Den opprinnelige oppskriften, som noen av dere kanskje har smakt på...
GLUTENFRI SURDEIG STARTER Posted On 2024-07-07 Surdeigsstarteren, eller surdeigskulturen er en klump brøddeig/røre som består av naturlig...
Speket reinsdyr hjerte Posted On 2024-02-25 Å speke er ikke like vanskelig som man tror! Denne oppskriften...
HJELP! Det er mugg på spekematen min! Posted On 2024-02-25 Mange av oss har alltid lært at all mugg er farlig...
Hvordan kjenne igjen fersk og frisk fisk? Posted On 2024-02-25 Vi har masse fisk i Norge. Både ferskvanns fisk og saltvannsfisk....
Hjemmedyrkede BELGFRUKTER! Posted On 2024-01-26 I år har vi for første gang dyrket våre egne belgfrukter....
Honning-fermentert gulerot syltetøy Posted On 2024-01-25 Tør du å prøve noe nytt? Dette syltetøyet smaker litt som...
Gulrothummus & rødbethummus Posted On 2024-01-25 Hummus har blitt veldig populær i Norge, men også i mange...
RØDBETGRAVET ØRRET Posted On 2023-12-14 Det blir ikke julebord uten gravetlaks! Denne gangen har vi har...
Fantastisk glutenfrikake med appelsin og mandel Posted On 2023-12-13 Denne oppskriften passer ypperlig til jul og selv om du ikke...